2011年9月3日土曜日

葉酸と牛乳

葉酸はレバーや緑黄色野菜などに多く含まれている栄養素です。

この葉酸には正常な細胞分裂をサポートする働きがあるため、毎日の健康維持には欠かすことができません。

しかしながら、葉酸は尿や便などによって体外へ排出されやすいという特徴があるため、毎日の食生活で効率的に摂取することが大切です。

近年の研究で、葉酸と一緒に牛乳を飲むことで効果がアップするということが明らかになっています。

具体的に牛乳が体内でどう作用しているかということについては、まだ研究段階にありますが、副作用等も認められていませんので、葉酸と牛乳を一緒に摂取することがいいでしょう。

牛乳自体にも葉酸は含まれているのですが、その量はごく微量なため、やはり葉酸は食事やサプリメントなどで摂取したほうが良いでしょう。

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